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解答:
1、 鯽魚洗凈后,蘿卜去皮切成蘿卜絲,艾草花洗凈泡軟油鍋,姜絲放鯽魚中炸至兩面變黃。
2、煮好后加入一些料酒,適量的水和蔥結(jié),加入蘿卜絲,艾花絲和泡水,慢燉,加點鹽調(diào)味,撒點白胡椒粉,出鍋前淋點香油蘿卜絲鯽魚湯。
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