導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上酸湯牛肉片的家常做法，酸湯牛肉片的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與酸湯牛肉片的家常做法，酸湯牛肉片相關(guān)
大家好，笨笨來為大家解答以上酸湯牛肉片的家常做法，酸湯牛肉片的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與酸湯牛肉片的家常做法，酸湯牛肉片相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 一塊牛肉。
2、選擇更鋒利的刀進行切片，包括奈瓷刀帶起后方，可以事半功倍。
3、先把牛肉的筋膜去掉。
4、這把瓷刀去除筋膜沒有困難。
5、我以前很害怕從肉上去除筋膜。
6、橫切牛羊，豎切豬，斜切雞，斜切魚。
7、你不能沿著紋理切，然后穿過切片。
8、將牛肉切片，加入適量水，攪打至吸收。
9、吸收后再補充。
10、然后加入黑胡椒粉，攪拌淀粉吸收，再加入一大勺油攪拌均勻，用于熟化鈴鐺。
11、生姜和洋蔥，蒜末和金針菇。
12、剪去老根，折斷，洗凈。
13、將辣椒切成小塊。
14、加入少許油、鹽，將金針菇放入沸水中焯一下。
15、在另一個燒開的鍋里放入姜片和牛肉片，焯一下。
16、大火，水多，大火煮了撈。
17、在另一個油鍋里加入蒜末、姜末和泡椒，炒香。
18、加入適量水或骨頭湯煮沸，加入適量白醋、鹽和糖。
19、擠檸檬汁。
20、倒入牛肉片，關(guān)火再燙一遍。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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