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大家好，笨笨來為大家解答以上清燉羊肉蘿卜湯的做法及配料，清燉羊肉蘿卜湯的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與清燉羊肉蘿卜湯的做法及配料，清燉羊肉蘿卜湯相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 食材：羊肉、蘿卜食材：料酒、蔥花、姜、精鹽、雞精、胡椒粉。
2、蘿卜洗凈，去皮，切成大小相等的塊。
3、羊肉、羊骨髓洗凈，切塊。
4、陳皮、姜、蔥洗凈，切成蔥花。
5、選蘿卜和水蘿卜。
6、蘿卜含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)免疫功能，提高人體的抗病能力。
7、其中芥子油和各種酶能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化，分解致癌的亞硝酸鹽，有防癌作用。
8、將羊肉、陳皮、去皮生姜放入鍋中大火煮開。
9、當(dāng)浮沫出現(xiàn)時(shí)，關(guān)火。
10、用清水沖洗掉浮沫備用。
11、將羊肉、生姜用清水洗凈，與白蘿卜一起放入燉鍋中。
12、在將它們放入鍋中之前，它們已經(jīng)用沸水焯過，以去除蘿卜中的香料。
13、一般注射純凈水就夠了。
14、如果不吃羊肉和蘿卜，可以按下燉鍋的老湯鍵。
15、燉的時(shí)候加兩勺精鹽調(diào)味，加一勺雞精和一勺胡椒粉調(diào)味。
16、這個(gè)[清燉羊肉蘿卜湯]完全是不加任何油的羊肉的含油量；味道清淡爽口，一點(diǎn)都不油膩。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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