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解答：
1、 準備好所需材料。
2、將排骨在水中浸泡半小時，然后洗凈。
3、鍋加水燒開，放入排骨，用少許料酒焯一下。
4、撈起焯水的排骨，沖洗干凈。
5、將鈴鐺用陳皮浸泡在清水中，然后用刀刮去白色果肉。
6、將排骨和陳皮放入陶罐中。
7、加入適量的水。
8、然后坐在爐子上煨半個小時。
9、將山藥去皮洗凈，將鐘泡在水中。
10、(加少許醋或鹽)排骨煮半小時，放入山藥，大火燒開，再轉小火，最后加入適量鹽。
11、山藥排骨湯。
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