導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上上湯菠菜怎么燒，上湯菠菜的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與上湯菠菜怎么燒，上湯菠菜相關(guān)的信息，那么下面
大家好，笨笨來為大家解答以上上湯菠菜怎么燒，上湯菠菜的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與上湯菠菜怎么燒，上湯菠菜相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 食材：菠菜、蒜瓣、瘦蒜瓣去皮搗碎，瘦肉切片，加入醬油、鹽、雞粉，攪拌片刻，最后加入淀粉和少許香油，再次攪拌均勻，切下菠菜頭，泡發(fā)洗凈，撈出，熱鍋瀝干，放入適量油，爆香蒜頭，倒入瘦肉，翻炒至肉變白。
2、香味溢出時，倒入適量的水，蓋上鍋蓋將菠菜煮開，然后用鍋鏟。
3、菠菜煮至軟透，加鹽、雞粉、鮑魚汁，翻炒均勻上湯菠菜。
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