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解答:
1、 將雞肉剁成大塊,山藥洗凈,去皮切厚片,山藥泡發(fā)洗凈,生姜切大塊,放入鍋中加熱,加入油,爆香姜片。
2、然后將雞肉放入鍋中炸至表皮金黃。
3、沿著鍋的邊緣蘸料酒,以增加味道和氣味。
4、然后放入更多的開水中煮開,再變成砂鍋。
5、然后將山藥放入鍋中燉至完全成熟。
6、加入適量的鹽調(diào)味。
7、夠好吃010-311。
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