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解答:
1、 先把食材準(zhǔn)備好。
2、把牛肋排泡在清水里兩個(gè)小時(shí)左右,中間勤一點(diǎn),多換幾次清水,湯的腥味就會減輕。
3、把牛筋放在鍋里,倒點(diǎn)水,拍一片姜放進(jìn)去,然后放點(diǎn)料酒,燙一下鈴鐺,再用溫水洗干凈。
4、白蘿卜去皮,洗凈,切成大塊。
5、將牛肋排放入砂鍋中,倒入一些水,選擇煲湯按鈕,并將時(shí)間設(shè)置為兩個(gè)小時(shí)。
6、熬湯時(shí)間還剩40分鐘時(shí),加入白蘿卜,繼續(xù)熬湯。
7、湯煮好后,撒上鹽拌勻,然后出鍋享用。
8、白蘿卜牛骨湯。
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