桂花蓮藕羹（桂花藕粉圓子羹）

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解答：

1、 準(zhǔn)備好所需的食材；將藕粉倒入冷水中，邊倒邊攪拌；攪拌均勻至無(wú)顆粒的糊狀備用；向電飯鍋的內(nèi)膽中加入清水；開(kāi)啟一鍵萬(wàn)能蒸模式；水燒開(kāi)后，放入花生湯圓，待花生湯圓燒開(kāi)浮起來(lái)；慢慢倒入蓮藕淀粉糊，快速攪拌，繼續(xù)煮沸；將干桂花撒成濃稠的凝膠，加入白糖攪拌，盛于碗中。

2、桂花藕粉圓子羹準(zhǔn)備好了！桂花性溫味辛，具有健脾開(kāi)胃、化痰生津、平肝的作用。

3、藕粉能清熱涼血，燥濕潤(rùn)膚，補(bǔ)益氣血。

4、花生湯圓呈Q形，軟糯，香甜。

5、桂花藕粉圓子羹。

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