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大家好，笨笨來為大家解答以上老母雞湯粥底火鍋的做法，老母雞湯粥底火鍋的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與老母雞湯粥底火鍋的做法，老母雞湯粥底火鍋相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將甜生菜、豆瓣菜、蟹味菇分別洗凈，去根，將生菜、豆瓣菜切成方便的塊，瀝干多余的水分，備用。
2、將嫩豆腐切成小塊備用。
3、備肉，牛筋丸，芝士裹魚丸可以簡單的洗干凈，瀝干水分，肥牛卷放冰箱備用。
4、處理好蒜瓣，用刀將蒜瓣壓平，去掉蒜皮，用壓蒜器將壓平的蒜頭壓成蒜頭，放入小鍋內(nèi)加熱，倒入花生油和大蒜，炒香，加入特制醬油翻炒片刻，然后將碗倒出，放涼待用。
5、粥底材料準(zhǔn)備：清水，碎米，老母雞味湯寶。
6、將碎米浸泡在清水中，用細(xì)網(wǎng)清洗干凈，過濾，將多余的水瀝干備用。
7、在深鍋中加入清水，蓋上鍋蓋，開始大火煮。
8、水燒開后，倒入洗好的碎米，快速翻炒幾下，保持大火，開蓋煮。
9、把粥煮到水發(fā)白，看不到堅硬的米粒。
10、加入老母雞味的湯，翻炒幾下，保持大火，開蓋煮。
11、煮燙的過程就是要保持大火。
12、不時攪拌煮粥底。
13、可以先把煮好的牛筋丸和芝士裹魚丸放進(jìn)去煮，撈出來，再放入肥牛卷，然后洗菜，最后嘗嘗粥底。
14、老母雞湯粥底火鍋。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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