蓮藕排骨湯的功效與營養(yǎng)（蓮藕排骨湯）

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解答：

1、 準備食材。

2、木耳泡好后不用焯水排骨：將排骨洗凈放入清水鍋中，大火煮開，去除浮沫，然后用流水清洗干凈，將洗好的排骨放入砂鍋中，加入蔥段、姜片和足量的水，加蓋大火煮開，再加入一勺料酒去腥去香，然后加蓋，轉(zhuǎn)燜鈴處理配菜：木耳洗凈。

3、胡蘿卜切片，蓮藕去皮，洗凈切塊；然后將黑木耳和蓮藕片放入砂鍋中備用，用武火蓋上鍋蓋煮開，然后轉(zhuǎn)小火燉鈴，再將胡蘿卜片放入其中煮鈴。

4、最后根據(jù)自己的口味用適量的鹽調(diào)味蓮藕排骨湯。

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