冬瓜丸子湯先煮冬瓜還是先煮丸子（冬瓜丸子湯）

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解答：

1、 在肉里加入蠔油、鹽、胡椒粉、十三香和雞粉，用筷子攪拌均勻。

2、將洋蔥切碎以備后用。

3、然后加入蔥姜末和一個(gè)雞蛋的蛋清，順時(shí)針攪拌。

4、加入玉米淀粉，順時(shí)針攪拌。

5、然后用勺子做成肉丸。

6、鍋中燒開(kāi)適量的水，保持大火，放入肉丸。

7、把所有的肉放進(jìn)鍋里，燒開(kāi)，再煮兩分鐘。

8、冬瓜洗凈，去皮，切片。

9、加入切好的冬瓜片。

10、再煮五分鐘，直到冬瓜變透明。

11、用鹽和雞粉調(diào)味。

12、出鍋撒上香菜，淋上香油即可享用！冬瓜丸子湯。

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