雪菜冬筍龍骨湯的做法（雪菜冬筍龍骨湯）

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解答：

1、 材料：冬筍、龍骨(洗凈焯水)、酸菜(洗凈切段)。

2、冬筍去皮洗凈。

3、放在案板上，切成片。

4、將焯水的龍骨和切片的冬筍放入高壓鍋中。

5、加點(diǎn)水。

6、一勺料酒。

7、然后，蓋上蓋子，用中低火把鈴鐺煮開(kāi)，然后關(guān)火。

8、煨到?jīng)]有空氣，再開(kāi)蓋。

9、然后，加入切好的白菜，翻面，煮開(kāi)，放在鐘上。

10、最后加鹽。

11、加入少許味精。

12、調(diào)味好就可以上桌了。

13、雪菜冬筍龍骨湯。

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