紅燒獅子頭歌曲抄襲（紅燒獅子頭）

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解答：

1、 將去皮馬蹄、生姜剁入肉末鍋中，加入白糖、醬油、料酒、鹽、油、蛋清，拌勻，用手拿起肉泥，來回拍打一小時(shí)左右，直到肉泥增加彈性，再做成丸子。

2、鍋內(nèi)熱油熱時(shí)，小心放下煎至表面金黃，撈出煎好的丸子，瀝干雞湯，將一碗雞湯倒入鍋中，將醬油、一勺料酒和少許鹽、糖倒入丸子中，中火上。

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