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解答:
1、 準備食材。
2、火腿切片。
3、將蘑菇撕成細絲。
4、姜切絲。
5、將鍋里的油炒香,爆香蔥和姜絲。
6、加入蘑菇絲翻炒。
7、加入少許鹽,炒至蘑菇絲變軟。
8、轉(zhuǎn)移到湯鍋中,加入一些冷水或高湯煮沸。
9、加入火腿絲繼續(xù)煮很長時間,充分煮出鮮味。
10、加入海帶粉調(diào)味。
11、關火后加入蔥花,蘑菇湯就做好了。
12、蘑菇湯。
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