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解答:
1、 食材:牛肉湯、蕓豆。
2、把牛肉切成塊。
3、蕓豆兩邊去筋,洗凈,斷成段。
4、鍋燒熱,放油,放入蔥姜,炒香。
5、加入蕓豆翻炒。
6、炒至蕓豆變色變軟,加入精鹽繼續(xù)炒至碎。
7、加入牛肉湯和牛肉塊。
8、中小火燉至蕓豆熟透變軟。
9、把煮好的牛肉和土豆放在碗里吃。
10、牛肉湯燉蕓豆。
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