花生木瓜豬尾巴湯（豬尾花生木瓜湯）

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解答：

1、 材料：木瓜、牡蠣干、帶骨豬尾、花生、生姜豬尾洗凈，切塊，木瓜去皮切塊，牡蠣干浸泡片刻，洗凈。

2、花生提前泡好，生姜去皮，拍平，開(kāi)水焯一下，豬尾巴焯一下，去點(diǎn)油，撈起用冷水沖一下。

3、將所有材料放入電壓力鍋。

4、加入清水，使其與配料相等。

5、(關(guān)于碗里的水量)蓋上電壓力鍋的蓋子，調(diào)整煮湯功能，按下后開(kāi)始工作。

6、電壓力鍋?zhàn)詣?dòng)泄壓后，打開(kāi)鍋蓋，加入鹽和雞粉，攪拌均勻豬尾花生木瓜湯。

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