奶油花菜濃湯配方（奶油生菜濃湯）

大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上奶油花菜濃湯配方，奶油生菜濃湯的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與奶油花菜濃湯配方，奶油生菜濃湯相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。

解答：

1、 摘下萵苣心，放在一邊。

2、剩下的萵苣葉很快在沸水中焯一下。

3、蔥白去皮，洗凈，切段。

4、用黃油()炒香蔥至“出汗”，加入面粉，用鍋鏟攪拌。

5、倒入高湯，煮沸，不斷攪拌，加入焯過(guò)的萵苣葉。

6、蓋上蓋子，煮大約一個(gè)小時(shí)，直到生菜完全煮熟。

7、用攪拌器粉碎，過(guò)篩。

8、在過(guò)濾后的湯中加入奶油和蛋黃，并用鹽和胡椒調(diào)味。

9、把之前摘下來(lái)的生菜切絲，用黃油炒一下，加入濃湯里。

10、將面包切成m見(jiàn)方左右的方塊，放入鍋中煎熟，然后用廚房紙巾吸干多余的油脂。

11、將原湯倒入盤(pán)中，用歐芹葉和面包丁裝飾。

12、奶油生菜濃湯。

希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。

標(biāo)簽：