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解答:
1、 香菇和西紅柿洗凈,瀝干水分,肉沫中加入醬油,生粉后攪拌均勻,西紅柿上切幾刀,放在火上烤(最小火),去皮,切成小塊放油在鍋里,先炒香菇,再放西紅柿,西紅柿炒好后加水打汁,放肉沫,加些鹽,攪拌均勻出鍋。
2、很香番茄蘑菇紫菜湯。
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