導讀 大家好，笨笨來為大家解答以上照燒雞腿披薩，照燒雞腿全麥漢堡的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與照燒雞腿披薩，照燒雞腿全麥漢堡相關(guān)的信
大家好，笨笨來為大家解答以上照燒雞腿披薩，照燒雞腿全麥漢堡的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與照燒雞腿披薩，照燒雞腿全麥漢堡相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將中生面團所有材料揉成團，裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏發(fā)酵數(shù)小時，將中生面團切絲與主面團所有材料揉成團，揉至膨脹狀態(tài)時加入軟化黃油切成小塊，揉至完整狀態(tài)，然后排氣，用常溫發(fā)酵鐘搓圓， 排氣后用松弛鐘切成同樣大小的面團并搓圓，放入漢堡模具，放入烤箱發(fā)酵。
2、 恒溫恒濕發(fā)酵后，表面刷蛋液，撒上芝麻，放入烤箱中層，在該溫度下烤鐘至表面呈金棕色。
3、烤好后將雞腿晾涼備用，去骨洗凈。
4、之后用針扎破雞皮，加勺子腌制半小時。
5、鍋中加入少許色拉油，中火將雞皮煎至金黃色，翻面，炸鈴，加水少許，蓋上鍋蓋煮鈴。
6、將漢堡切成兩半，配上生菜葉子和雞腿。
7、照燒雞腿全麥漢堡。
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