導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上瑞典的三文魚，東歐鹽漬三文魚的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與瑞典的三文魚，東歐鹽漬三文魚相關(guān)的信息，
大家好，笨笨來為大家解答以上瑞典的三文魚，東歐鹽漬三文魚的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與瑞典的三文魚，東歐鹽漬三文魚相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 海鹽和黃糖混合后，一半抹在魚的一側(cè)。
2、將一半檸檬皮(黃色部分)撒在魚上。
3、在魚上撒蒔蘿。
4、最后是洋蔥絲。
5、用保鮮膜覆蓋。
6、將魚連同保鮮膜一起倒扣在干凈的烤盤上。
7、重復(fù)以上步驟用保鮮膜覆蓋，確保魚身完全被保鮮膜包裹。
8、蓋上烤盤，然后在上面壓一個(gè)重物。
9、在低于溫度的環(huán)境中儲存時(shí)。
10、在此期間，需要清理三文魚濺出的水。
11、這是咸鮭魚。
12、(以下部分為微信微信官方賬號中Chubbylens原文gif展示)去掉所有保鮮膜，擦掉所有腌制調(diào)料，用飲用水將魚沖洗干凈。
13、用廚房紙吸干水分后，將魚放在熟食案板上進(jìn)行加工。
14、為了提高吃的口感，最好把魚片切得又薄又大，所以如果挑選的三文魚不太厚，建議用斜切片法。
15、另外，魚師傅教導(dǎo)：切好的魚盡量不要回刀，就是一刀切下去，穩(wěn)、準(zhǔn)、狠。
16、這種魚片味道最好。
17、配料方面，最傳統(tǒng)的吃法是：蛋黃醬、黃芥末、海鹽、胡椒粉、檸檬汁、碎蒔蘿和少許橄欖油。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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