白蘿卜蝦皮豆腐湯（蘿卜蝦皮豆腐湯）

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解答：

1、 洋蔥切碎，豌豆煮熟，蝦皮洗凈。

2、蘿卜切片，豆腐切塊，放入開水中用一克鹽浸泡。

3、粉絲洗凈浸泡。

4、鍋里放入L油和胡椒粉，翻炒出香味。

5、辣椒去掉一半姜，炒蘿卜，去掉蘿卜的辣味。

6、翻炒幾分鐘，加水，煮到蘿卜五成熟。

7、加入豆腐和粉條。

8、另起鍋放油，將剩下的姜和蝦皮翻炒至金黃色，倒入開水中燒開。

9、煮好的蝦皮湯呈乳白色。

10、將煮好的蘿卜湯倒入蝦皮湯，加鹽、胡椒粉、雞精。

11、拌勻，把豌豆和香蔥放入湯中，放入碗中。

12、蘿卜蝦皮豆腐湯。

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