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解答:
1、 準(zhǔn)備榨菜絲,將豬肉泡在鈴鐺里,豬肉切絲,加入少許料酒、十三香、鹽、油,熱鍋放油,放入蔥、姜、蒜,炒香洋蔥。
2、炒肉絲,加料酒和十三香。
3、加入榨菜絲和醬油,將醬油翻炒。
4、鍋中加入少許味精。
5、盛在碗里,配以米粥和饅頭。
6、肉絲炒榨菜。
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