蛋黃酥肉松需要加沙拉嗎（肉松沙拉黃金蛋）

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解答：

1、 準(zhǔn)備好食材。

2、肉松可以是自制的，也可以是市售的。

3、肉松或者牛肉絲都可以。

4、我用的是自制的里脊肉雞松。

5、根據(jù)個(gè)人口味，隨意在沙拉醬中加入少量植物油。

6、等它熱了，把雞蛋敲進(jìn)去，用筷子把黃色的夾子夾斷。

7、這樣做的目的是在煮熟的雞蛋上撒一層肉松，在上面擠上沙拉醬，蓋上蓋子用小火煎蛋黃凝固。

8、如果想吃點(diǎn)更香的，把雞蛋翻過(guò)來(lái)煎微黃，然后出鍋。

9、雖然只是翻了一下，但是味道不一樣010-3100。

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