導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上一勺燉海陸——鮮蒜、蝦、羊肉的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與一勺燉海陸——鮮蒜、蝦、羊肉相關(guān)的信息,
大家好,笨笨來為大家解答以上一勺燉海陸——鮮蒜、蝦、羊肉的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與一勺燉海陸——鮮蒜、蝦、羊肉相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將羊肉切成厚片,加入清水浸泡時的出血水,然后撈出控水晾干;取一片羊肉攤開,加入少許無根洗凈的金針菇(金針菇可以加少許鹽去掉一些水分);卷起羊肉片,裹上金針菇;拿一根香菜棒,把羊肉卷扎起來,這樣羊肉卷就可以全部加工了;白蝦頭和蝦線去掉,蝦背切成兩半,壓平;八寸披薩鍋底刷一點(diǎn)油,鋪一層白洋蔥絲;將煮熟的羊肉金針菇卷放入盤中,中間留有空隙;將處理好的蝦肉依次放入羊肉卷中;小鍋加入植物油,同時放入蒜末,翻炒至斷味;將大蒜中除植物油和大蒜外的所有調(diào)料混合,放入鍋中,燒開后放入碗中;用勺子將調(diào)好的蒜汁澆在蝦羊肉卷上;把汁全部倒在上面,放入預(yù)熱好的烤箱里烤,取出來,撒上蔥花。
2、海陸一勺兒燴---蒜蓉蝦羊鮮。
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