導(dǎo)讀 大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上沙拉醬肉松火腿蛋糕卷的做法,沙拉醬肉松面包的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與沙拉醬肉松火腿蛋糕卷的做法
大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上沙拉醬肉松火腿蛋糕卷的做法,沙拉醬肉松面包的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與沙拉醬肉松火腿蛋糕卷的做法,沙拉醬肉松面包相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 高筋面粉和水,倒入奶鍋中攪拌成面水,小火邊加熱邊攪拌,成糊狀,放涼后使用輔料中的材料和湯種,全部放入面包桶中。
2、(除黃油、沙拉醬、肉松外)(注意鹽、糖要對(duì)角放)啟動(dòng)面包機(jī)"和面程序"鐘,加黃油,再和鐘放溫暖處發(fā)酵至戳洞不回縮發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,分成約/個(gè)的小劑子,醒發(fā)鐘取一面團(tuán)搟成長(zhǎng)舌狀,擠上沙拉醬、放肉松,自上而下卷起來(lái)收口捏緊放入烤盤二次發(fā)酵后刷蛋液。
3、放入預(yù)熱好的烤箱上下火,鐘吃的時(shí)候表面抹上沙拉醬,粘上肉松即可沙拉醬肉松面包的。
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