導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上微辣紅油怎么做，微辣紅燒鯽魚的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與微辣紅油怎么做，微辣紅燒鯽魚相關(guān)的信息，
大家好，笨笨來為大家解答以上微辣紅油怎么做，微辣紅燒鯽魚的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與微辣紅油怎么做，微辣紅燒鯽魚相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 鯽魚，洗凈。
2、用刀切魚三次左右，然后在兩面都涂上鹽(刀口是為了讓魚好吃)，魚的肚子也要涂上鹽。
3、放一個鈴鐺(這段時間切其他材料)種辣椒和紅辣椒(小)。
4、洗干凈，切碎。
5、看圖。
6、你看我這兩種辣椒都是很剁碎的，剁碎的姜淀粉溶在水里，因為后面會變稠，水不能太火。
7、油熱后，將鯽魚放入鍋中(油一定要熱，因為不熱油炸魚容易粘鍋)，用鍋鏟兩面翻面，炸至熟(炸魚老了，口感不好)。
8、將魚出鍋，倒些油使魚的味道更好，加入熱油，爆香花椒和姜，加入淀粉水勾芡，加熱至沸騰，關(guān)火(淀粉水加熱后要有一定的粘度，如果。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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