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解答:
1、 將粉絲切成合適的長(zhǎng)度,用冷水浸泡使其變軟。
2、剪去蝦須,開背,去掉蝦線。
3、將加工好的蝦用雕酒和醬油腌制。
4、同時(shí),將大蒜切成小塊。
5、鍋中加入適量的油,放入大蒜炒至微焦。
6、將炒好的蒜瀝干水分,控干。
7、把大蒜塞進(jìn)蝦背的縫里。
8、蒜蓉蝦仁整齊地放在粉條上。
9、鍋鐘里的蒸汽。
10、將蔥花撒在蒸好的蒜蓉蝦上,淋上適量蒜油。
11、蒜蓉蒸蝦茜你一頓飯。
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