胡蘿卜燜排骨的做法大全集（胡蘿卜燜排骨）

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解答：

1、 蔥切段，姜切片，蒜壓平備用；將胡蘿卜切好，卷起來待用；排骨用冷水浸泡備用；將血水用開水焯一下，加入少量白酒，宰殺消毒，然后用清水洗凈排骨備用；鍋里燒熱油，爆香蔥、姜、蒜，然后放入排骨，翻炒鈴鐺，再放入少量醬油繼續(xù)翻炒鈴鐺；將水(約L)加熱至沒過排骨的位置，蓋上鍋蓋燜；(期間注意不要燉鍋)排骨湯快喝完的時候，加入胡蘿卜，翻炒鈴鐺。

2、別忘了加鹽！加入約L熱水，蓋上蓋子，煨，收集汁液；哇，湯差不多收齊了，可以煮了。

3、多好吃?。」男?胡蘿卜燜排骨.。

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