面筋湯制作全過程視頻（面筋湯）

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解答：

1、 在面粉中加入適量的水，制成方便面。

2、醒來后，準(zhǔn)備一盆清水，將面團放入水中，用手在水中反復(fù)揉搓面粉，將面粉中的淀粉全部洗出。

3、剛開始洗的時候，用手揉面會把面團打散。

4、沒關(guān)系，繼續(xù)把散落的小面團揉成一團，然后洗，直到把面筋洗干凈。

5、方便面里用火鍋和清涼油炒過雞后，依次翻炒碎花生米和花生。

6、然后加點醬油，上色。

7、加入少量水煮沸。

8、用手將洗好的面筋撕成小塊，放入鍋中。

9、再次沸騰。

10、加兩遍剛洗好面筋的面粉水。

11、加入面粉水時，輕輕攪拌，防止鍋底沸騰，然后加入洗凈的莧菜和雞蛋花。

12、最后加入適量的鹽、姜粉和香油。

13、好吧，你可以開始面筋湯。

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