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大家好，笨笨來為大家解答以上蘇式榨菜鮮肉月餅配方，蘇式榨菜鮮肉月餅的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蘇式榨菜鮮肉月餅配方，蘇式榨菜鮮肉月餅相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將豬油、紅糖粉、水倒入盆中，攪拌均勻，加入過篩的中筋面粉，將所有材料攪拌均勻。
2、揉成光滑的面團(tuán)，即水油皮面團(tuán)。
3、水油皮面團(tuán)用保鮮膜包好，放入冰箱。
4、當(dāng)它放松時，將中筋面粉和豬油放入盆中，攪拌均勻，形成糕點(diǎn)。
5、當(dāng)糕點(diǎn)用保鮮膜包好放入冰箱后，讓其放松(我錯過了拍糕點(diǎn)照片)，將榨菜用水洗凈，切碎。
6、將豬肉切塊，加入榨菜和洋蔥。
7、根據(jù)個人口味加入適量的鹽、生抽、雞精、玉米。
8、朝一個方向攪拌，放入冰箱冷藏一個小時以上，將水油皮均分，蓋上保鮮膜備用，將面皮均分，取一張蓋上保鮮膜的水油皮面團(tuán)備用，用手掌壓平，壓成中間略厚，邊緣略薄的餅。
9、在餅皮中間放一塊糕點(diǎn)，在左手虎口處合在一起。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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