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解答：
1、 雞胸肉切塊，準備鹵汁料酒，醬油，蠔油，半勺胡椒粉，蜂蜜，一勺淀粉，半勺鹽準備鹵汁料酒，醬油，蠔油，半勺胡椒粉，蜂蜜，一勺淀粉放入雞胸肉，打入一個蛋清！加入姜絲，鹽半茶匙，用手套抓住鹵制鈴，準備好雞蛋剩下的蛋黃，放在碗里備用，準備好面包屑和淀粉備用，將鹵制好的雞胸肉在淀粉里滾一下，在蛋液里滾一下，然后包好面包屑，放在烤盤里。
2、提起烤箱預熱入烤箱鐘，外脆里嫩的雞米花就做好了。
3、用番茄醬粘上無油雞米花。
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