土匪鴨做法（土匪肥腸）

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解答：

1、 肥腸就是加工過的那種，只需要再加水，然后切成小塊。

2、魔芋洗凈，青椒切小塊，洋蔥切段洗凈。

3、將姜切段放入熱鍋中，倒入油，加入姜末和少許干辣椒，炒香。

4、油熱后倒入肥腸，快速翻炒。

5、用一勺豆瓣醬翻炒肥腸至變色，然后加入魔芋翻炒。

6、加入青椒，翻炒二精條至香。

7、這一步一定要記住。

8、要先放二井條，不能和其他食材一起炒。

9、會影響口感。

10、然后倒入其他食材，翻炒至生，加入少許醬油和料酒，放入幾根蔥，加入少許水，不要淹沒食材。

11、一勺就夠了。

12、加入一勺白糖，蓋上鍋蓋，大火燒開。

13、最后，加入一勺孜然粉土匪肥腸。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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