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大家好,笨笨來為大家解答以上蘿卜絲酥餅做法,蘿卜絲牛肉小酥餅的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蘿卜絲酥餅做法,蘿卜絲牛肉小酥餅相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 食材準(zhǔn)備好后,先把牛柳泡在水里。
2、在面粉中加入一些鹽,少許油,溫水,制成柔軟的面團(tuán),然后放好。
3、用低筋面粉、油和一塊糕點(diǎn)做一個(gè)鈴鐺。
4、清洗并切碎牛肉。
5、加入適量料酒、生抽、蠔油、胡椒粉、十三香、蔥花、姜末、蛋清,攪拌均勻。
6、加入一湯匙食用調(diào)和油,攪拌均勻。
7、加入油鎖住牛肉的水分,加入少許玉米淀粉嫩化牛肉。
8、白蘿卜切絲擠出水分。
9、將芝麻油加入牛肉餡中,攪拌均勻。
10、蘿卜牛肉餡做好了。
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