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大家好，笨笨來為大家解答以上小黃魚燒豆腐用什么豆腐，小黃魚燒豆腐的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與小黃魚燒豆腐用什么豆腐，小黃魚燒豆腐相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將小黃魚去鱗、去頭、去內(nèi)臟，沖洗干凈，瀝干水。
2、將姜切片、青椒丁、豆腐丁備用(豆腐忘了拍照)，熱鍋倒油，燒至熱。
3、將炒好的姜片轉(zhuǎn)小火，將小黃魚條整齊放入鍋中，倒入料酒。
4、大火煮一小時左右加入醬油，L水混勻，加鹽、糖調(diào)味；同時放入豆腐。
5、轉(zhuǎn)大火燒開，轉(zhuǎn)中火一分鐘左右，待湯汁少時。
6、轉(zhuǎn)大火收汁，即可將魚和豆腐出盤，表面撒上青椒丁。
7、將剩湯小黃魚燒豆腐倒在鍋底。
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