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解答:
1、 將芹菜葉洗凈,瀝干水分,切碎加入兩個雞蛋。
2、拌勻,然后加入面粉,加入洗凈瀝干水分的蝦皮。
3、拌勻,加入半茶匙鹽,拌勻。
4、將不粘鍋刷油倒入面糊,用鏟子攤平,翻一面。
5、兩面煎黃,做蝦皮芹菜葉餅。
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