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解答:
1、 將杏鮑菇切片,五花肉撕條,切片,姜絲、蒜片、蒜片切絲,放入鍋中加熱,將五花肉炒至微黃,加入姜絲、蒜片,將杏鮑菇翻炒,加入少許鹽,水滲出,炒至杏鮑菇微黃。
2、加入適量的醬油和蒜葉,翻炒得到干煸五花肉杏鮑菇。
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