導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上時(shí)記醬牛肉地址，王記醬牛肉的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與時(shí)記醬牛肉地址，王記醬牛肉相關(guān)的信息，那么
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上時(shí)記醬牛肉地址，王記醬牛肉的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與時(shí)記醬牛肉地址，王記醬牛肉相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 牛筋洗凈，放入鍋內(nèi)用冷水焯一下。
2、最好用大鐵鍋，牛筋一定要用。
3、最好用如圖所示的花筋。
4、水溫升高，會(huì)有油沫。
5、撇去油沫，直到泡沫不多。
6、這時(shí)候長(zhǎng)的那塊肉就會(huì)變圓。
7、撇油后，把肉拿出來(lái)用刀切幾下，這樣才好吃。
8、將除醬油和鹽以外的其他輔料全部放入鍋中。
9、用大火烹飪時(shí)，烹飪過(guò)程中的每一分鐘。
10、一小時(shí)后倒入醬油，如果醬油有泡沫，繼續(xù)撇去。
11、放入醬油后，一小時(shí)后轉(zhuǎn)為中火，在沸騰的鐘內(nèi)加鹽，然后煮鐘，共煮小時(shí)。
12、醬牛肉就做好了，取出后晾涼，切好，就可以享受美味的王記醬牛肉了。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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