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解答:
1、 準(zhǔn)備一條魚(yú)。
2、草魚(yú)、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)可選。
3、讓老板娘幫忙處理成這樣。
4、自己清洗干凈,加入料酒、醬油、鹽、蔥、姜、鹽、胡椒粉,涂抹均勻。
5、準(zhǔn)備輔料魔芋豆腐、芹菜、豆芽半小時(shí),洗凈。
6、半小時(shí)后,倒出果汁。
7、均勻地涂上油和孜然粉。
8、預(yù)熱烤箱,準(zhǔn)備烘烤。
9、家里沒(méi)有烤箱。
10、可以直接在油鍋里炸。
11、時(shí)鐘。
12、這個(gè)時(shí)候可以準(zhǔn)備炒配菜,然后再準(zhǔn)備。
13、秘制鍋下面的煎鍋,其實(shí)就是火鍋的底料。
14、胡椒、姜、蒜、辣椒等。
15、都是在鍋里炒的。
16、根據(jù)個(gè)人口味加入魔芋豆腐需要很長(zhǎng)時(shí)間。
17、倒入適量生抽、老抽,加鹽翻炒。
18、加入芹菜繼續(xù)翻炒。
19、加入豆芽和洋蔥。
20、煎好后關(guān)火,等烤箱時(shí)間結(jié)束。
21、我用的是電磁爐,烤魚(yú)在下面,配菜在上面。
22、倒入適量開(kāi)水,開(kāi)始煮,這樣烤魚(yú)才好吃。
23、最后加入香菜。
24、沒(méi)有香味的家??爵~(yú)準(zhǔn)備好了。
25、家常烤魚(yú)。
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