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解答:
1、 將豬肝切開,用清水浸泡。
2、將泡好的豬肝從血水中撈出,然后用生粉抓勻。
3、去除污垢,用生粉抓豬肝。
4、再洗一遍,蒜苗切段,熱鍋放油。
5、待蒜苗爆香后,倒入豬肝火中翻炒十分鐘。
6、十分鐘后,豬肝就熟了。
7、加入醬油和鹽調(diào)味,就可以做蒜苗炒豬肝了。
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