酸豆角炒什么好吃（酸豆角炒牛肉末）

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解答：

1、 準(zhǔn)備好材料。

2、將豆子洗凈，切成小塊。

3、先在案板上把牛肉切片。

4、剁成肉末。

5、姜、蒜、辣椒分別切絲備用。

6、將酸豆倒入鍋中，中火翻炒幾分鐘，讓豆中的水分蒸發(fā)掉。

7、將炒好的酸豆放在盤(pán)子里備用。

8、燒熱油鍋，加入姜、蒜和辣椒，直到香味溢出。

9、倒入牛肉末。

10、加入料酒和鹽翻炒均勻。

11、將干酸豆倒入牛肉中。

12、加入醬油翻炒入味。

13、關(guān)火，放入碗中。

14、酸豆角炒牛肉末。

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