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解答:
1、 將鹽、醬油、白糖、蒜粉、香油、料酒、花椒粉、蔥粉依次放入牛肉餡中,攪拌均勻,再放入碎核桃,將面包屑攪拌均勻。
2、將腌制好的牛肉平均分成三份,揉成面包大小的長方形,放在烤架上(直接放在烤架上,放在下面的烤盤上就可以了,烤架上不需要油紙。
3、我放進(jìn)去是為了拍照)。
4、在烤箱里預(yù)熱。
5、用開水焯一下,然后用冷水泡一下,去皮,然后切塊,洋蔥切薄片,鍋中倒入食用油,加入西紅柿、洋蔥、蒜末、鹽,依次翻炒10分鐘左右,翻炒到如圖所示的狀態(tài)。
6、用攪拌機把炸醬打碎,冷藏,可以保存兩周。
7、將彩椒、洋蔥切成條狀,橄欖切成小塊,將燕麥面包橫向切成兩半。
8、把剛做好的番茄醬涂在每一片面包上,在一片面包上放上生菜、洋蔥、彩椒和橄欖片,然后把剛做好的牛排放在牛排上,在奶酪片上涂上一些番茄醬,最后在另一片面包上涂上一些彩椒、洋蔥、橄欖和西生菜,蓋上燕麥牛排三明治.。
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