青椒洋蔥回鍋肉圖片（青椒洋蔥回鍋肉）

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解答：

1、 大致準(zhǔn)備的材料：五花肉要煮熟切片，或者青椒蔥洗凈切片，蒜片和姜絲，干辣椒(干辣椒撕成兩半，里面的辣椒籽倒出)。

2、鍋燒熱，往五花肉里倒點油。

3、炒一下因為我買的肉有點肥。

4、我個人喜歡吃干炒肉，就多炒兩分鐘，練一下肥肉上的油。

5、喜歡吃一點肥肉的，少炒一點，然后炒肉上的水。

6、加入姜絲、蒜和干辣椒，翻炒，然后加入一勺半郫縣豆瓣醬(這個可以和下一步一起加)，再加入郫縣豆瓣醬(因為拍照的原因姜和蒜分開放，但是第三步和這一步可以同時放)，把肉放在鍋中間剩下油多的地方， 然后用鏟子翻炒豆瓣醬兩秒鐘左右，炒豆瓣醬，然后加入前兩滴生抽，再加入五花肉。

7、 將剁碎的青椒和洋蔥放入鍋中翻炒，直到洋蔥和青椒看起來變軟。

8、最后在鍋里放一點雞精味精和鹽(這個時候可以少放點鹽，因為豆瓣醬和醬油已經(jīng)很入味了，多放點鹽就會咸)青椒洋蔥回鍋肉的。

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