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解答:
1、 參考年齡:月以上,對食物不過敏的寶寶食材準備:白蘿卜、豬肉餡、小蔥、玉米淀粉、小番茄烹飪時間:時鐘難度分析:將初級白蘿卜洗凈去皮后,搓成短細絲。
2、很多麻可能覺得切絲麻煩,也考驗刀工。
3、你可以用我的碎紙工具,簡單粗暴方便!加入少許鹽,拌勻,腌鐘,讓白蘿卜絲析出水分。
4、蘿卜絲會產(chǎn)生很多水分,用手擠出來。
5、一定要盡量把蘿卜絲里的水?dāng)D出來。
6、越干越好,否則小球不容易成型。
7、準備好的小蔥,切成粉末。
8、將肉末放入稍大的碗中,加入白蘿卜絲、蔥花和適量醬油。
9、豬肉餡是我提前準備好的小丸子,三分肥七分瘦。
10、口感最順滑,牛肉餡沒問題。
11、最好用沒有冷凍過的鮮肉,這樣容易變結(jié)實,丸子也不會散。
12、加入面粉,攪拌均勻。
13、用手將肉揉成球狀。
14、我戴著一次性手套,挖一勺肉放在左手里,然后把肉做成丸子。
15、你可以開始了。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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