蟹味菇炒雞蛋做法（蟹味菇小炒）

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解答：

1、 將蟹味菇洗凈，泡發(fā)木耳，將香腸解凍，胡蘿卜去皮，將雞蛋用胡蘿卜切片，將油放入打蛋鍋中，將香腸煸炒至熟，取出，小心保存油。

2、在這里，炒香腸的油有香腸的味道，就當(dāng)炒雞蛋用，不用洗鍋。

3、雞蛋煎好后，你必須洗鍋。

4、加入油，胡蘿卜，炒至變軟，加入木耳翻炒數(shù)次，加入蠔油調(diào)味上色，最后一家人團(tuán)聚。

5、加入煎蛋香腸，因為蠔油咸，根據(jù)個人口味加入適量鹽，撒上蔥花，出鍋。

6、蟹味菇小炒。

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