青蘿卜豬肉丸子湯（青蘿卜絲雞肉丸子湯）

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解答：

1、 材料：雞胸肉、黑木耳、青椒、青蘿卜、粉絲、姜、蒜。

2、將雞胸肉、黑木耳、青椒、姜、蒜放入料理機(jī)中搗碎。

3、將青蘿卜切絲。

4、粉條在肉醬中加入適量的醬油、黑胡椒、鹽和淀粉(如果加了淀粉可以加一個(gè)雞蛋，不然太干了)。

5、用筷子朝一個(gè)方向攪拌，讓肉醬更濃。

6、水燒開(kāi)后，放入肉丸。

7、當(dāng)肉丸浮到表面時(shí)，放入粉絲，放入綠蘿絲，煮一分鐘左右，加入適量的鹽，用醬油調(diào)味，加入適量的青蘿卜絲雞肉丸子湯香油。

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