導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上干鍋土豆牛蛙的做法，干鍋土豆牛蛙的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與干鍋土豆牛蛙的做法，干鍋土豆牛蛙相關(guān)
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上干鍋土豆牛蛙的做法，干鍋土豆牛蛙的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與干鍋土豆牛蛙的做法，干鍋土豆牛蛙相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 洗兩只牛蛙。
2、用剪刀剪開(kāi)，用料酒和鹽腌制，加入醬油和蠔油調(diào)味，然后加入淀粉，最后加入蔥和姜腌制土豆片，用水浸泡去除淀粉，蔥洗凈切片，將腌制好的牛蛙放入油鍋中炸熟備用，放入黃花菜中油，加熱至熱，然后一只一只放入，形狀確定后，用小火浸泡鈴鐺，最后放入大火。
3、將牛蛙炸熟，撈出控油薯片，用廚房紙擦干水分，放入油鍋炸至金黃色，撈出控油薯片備用，油鍋爆香姜蒜，放入蔥和青椒，炸至蔥和青椒變軟，將炸好的土豆放入炸好的牛蛙中，炸幾下，用鮮貝汁和蠔油調(diào)味，即可在干鍋土豆牛蛙食用。
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