導(dǎo)讀 大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上千張結(jié)紅燒,千張結(jié)紅燒五花肉的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與千張結(jié)紅燒,千張結(jié)紅燒五花肉相關(guān)的信息,
大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上千張結(jié)紅燒,千張結(jié)紅燒五花肉的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與千張結(jié)紅燒,千張結(jié)紅燒五花肉相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 五花肉洗凈,切成小塊!在鐵鍋里放一點(diǎn)油,炒五花肉,炒的時(shí)候加點(diǎn)水(注意調(diào)整火頭,火不要太大,怕?tīng)C著!)油出來(lái)的時(shí)候放點(diǎn)調(diào)料繼續(xù)炒(香葉,八角等)。
2、)等肉色變了,又炒香了!加入冰糖,翻炒后加糖。
3、這是最重要的一步,火不要太大。
4、如果發(fā)現(xiàn)肉有點(diǎn)粘,就加點(diǎn)料酒,把糖全部包在肉塊里(這叫給肉塊調(diào)味),然后加入蔥、姜、蒜、小米椒等。
5、加入一些啤酒或水,煮沸后加一千節(jié),加鹽和醬油調(diào)味,繼續(xù)用中火煮,最后大火收汁。
6、千張結(jié)紅燒五花肉。
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