導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上味道鮮美、汁多的冰晶茴香豬肉煎包的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與味道鮮美、汁多的冰晶茴香豬肉煎包相關(guān)
大家好,笨笨來為大家解答以上味道鮮美、汁多的冰晶茴香豬肉煎包的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與味道鮮美、汁多的冰晶茴香豬肉煎包相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 剁碎豬肉。
2、加胡椒粉,鹽,蠔油,味道很鮮,料酒往一個方向攪拌。
3、分批加入葡萄酒。
4、加入蔥姜末拌勻。
5、將摘下的茴香清洗干凈。
6、把水放在籠子上控制水。
7、切成小塊備用。
8、豬肉上放茴香,攪拌前加花生油鎖水。
9、加入雞精和香油調(diào)味。
10、當你能聞到茴香的味道時,餡料就做好了。
11、面粉用溫水酵母的混合物做成面團,蓋上保鮮膜發(fā)酵備用。
12、將球搓成圓柱形,壓刀卷成中間厚邊薄的圓包子皮。
13、將茴香豬肉餡放在面團上,雙手揉成包子。
14、把包好的饅頭放在蓋抽屜上。
15、不粘鍋底部抹一層薄薄的油,放入包子中。
16、將一碗面糊與面粉和生粉混合。
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