茴香肉丁燙面包子（茴香肉丁燙面包子）

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解答：

1、 加水揉成熱面團，三分之一是開水，醒后蓋上蓋子。

2、茴香洗凈，肉解凍，茴香剁碎，蔥花洗凈，蔥花加花生油，肉切三四勺左右，加料酒和醬油熟化鐘，前肘子肉熱鍋用冷油炒肉，肉汁放入茴香餡碗或炒鍋，拌勻，加鹽、雞精、蠔油和生雞蛋，攪拌均勻，將醒好的面團分成劑型，搟成面團，根據自己的喜好包好。

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