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大家好，笨笨來為大家解答以上家常黃燜雞做法教程，家常黃燜雞的問題，小編也是到網上收集了一些與家常黃燜雞做法教程，家常黃燜雞相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 買的是普通雞，昆明這邊賣G，買了一斤。
2、因為覺得店家切的好不好洗回去，而且有些臟東西是洗不掉雞肉的，所以就把雞肉拿回家洗了，自己切成小塊。
3、切好后，我用清水去血水，放在籃子里瀝干，然后用一些鹽和胡椒粉腌起來備用。
4、土豆去皮，切塊，過一次清水，去掉土豆的淀粉，瀝干備用。
5、土豆的量要看你自己的情況。
6、如果不喜歡，可以切一些干辣椒，切辣椒，青蒜切段，蒜和姜切小塊，鍋里放油，油熱的時候把土豆倒入，炒到土豆變黃，倒出來備用。
7、這一步是為了讓土豆變脆，也可以根據個人喜好省略洗鍋。
8、鍋熱時，放油，放入姜、蒜、干辣椒，翻炒幾下，放入雞肉，翻炒，待雞肉變色后放入適量椒鹽粉，繼續(xù)翻炒幾分鐘，放入耗油、醬油，中火翻炒貝爾，放入適量開水，加蓋，待雞肉燒開后轉中火燉。
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